எரிவாயு உறைவிப்பான் வகை விரைவு உறைதல்

குறுகிய விளக்கம்:

ஒரு பெட்டி உறைவிப்பான் சுருக்கமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.வழக்கமான மெக்கானிக்கல் உறைவிப்பான்களுடன் ஒப்பிடும்போது, அதன் விலை குறைவாக உள்ளது மற்றும் எளிதாக நகர்த்தப்படுகிறது.பருவகாலப் பொருட்களை அதிக அளவில் சிகிச்சை செய்யவும், தற்போதுள்ள தொழிற்சாலைகளின் திறன்களை மேம்படுத்தவும், புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்கவும் இது உகந்ததாகும்.

எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும்

தயாரிப்பு விவரம்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

உறைபனி வேகம் மற்றும் தரம்

உணவுகளை உறைய வைக்கும் போது, தோராயமாக ஒரு மண்டலம்.0 C முதல் -5 C வரை அதிகபட்ச பனி படிக உற்பத்தி மண்டலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.இந்த வெப்பநிலை மண்டலம் விரைவாக அல்லது மெதுவாக கடந்து செல்ல வேண்டுமா என்பது பனி படிகங்களின் அளவு மற்றும் வகையை பாதிக்கிறது மற்றும் உறைந்த உணவுகளின் அமைப்பை தீர்மானிக்கிறது.
மெதுவான உறைதல் குறைவான மற்றும் பெரிய பனி படிகங்களை உருவாக்குகிறது;உயிரணுக்களுக்கு இடையில் உருவாகும் அவை அமைப்பை அழித்து, உறைபனியின் போது சொட்டு அளவை அதிகரிக்கும்.மாறாக, விரைவான உறைதல் பல நுண்ணிய படிகங்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் செல்களை அழிக்காது.(கோரின் ஷோயின் வெளியிட்ட உறைந்த உணவுகள் கையேட்டைப் பார்க்கவும்).

பெட்டி உறைவிப்பான் விவரக்குறிப்பு

முக்கிய விவரக்குறிப்பு	BF-350	BF-600	BF-1000
வெளிப்புற அளவு (செ.மீ.)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
உள் அளவு (செ.மீ.)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
தட்டு அளவு (செ.மீ.)	60x60	70x70	80x80
தட்டு அலமாரிகளின் எண்ணிக்கை	7.5	8.5	9.5
தட்டு சுருதி(செ.மீ.)	80	90	100
உள் அமைப்பு வெப்பநிலை	L-CO2 விவரக்குறிப்பு.(const.temp.to-70℃) L-N2 விவரக்குறிப்பு.(நிலை வெப்பநிலை -100°℃)
எடை (கிலோ)	250	280	350
சக்தி மூலம்	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

திரவ நைட்ரஜனுடன் கூடிய அதிவிரைவு உறைதல் (திரவமாக்கப்பட்ட கார்பன் டை ஆக்சைடு)

● திரவ நைட்ரஜன் (திரவமாக்கப்பட்ட கார்பன் டை ஆக்சைடு) -196 C (-78C) இல் குறைந்த வெப்பநிலை வாயு ஆகும்.
● திரவ நைட்ரஜனை (திரவமாக்கப்பட்ட கார்பன் டை ஆக்சைடு) நேரடியாக தெளிப்பதன் மூலம் உணவுகளை உடனடியாக உறைய வைக்கலாம்.
● அதிவிரைவு உறைதல் உணவு செல்களை அழிக்காது.
● அதிவிரைவு உறைதல் உணவுகளின் சுவையை மோசமாக்காது அல்லது அவற்றின் நிறத்தை மாற்றாது, அவற்றின் தரத்தை பராமரிக்கிறது.
● சுவை நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கப்படுகிறது.
● சொட்டுநீர் வெளியேறுதல் மற்றும் உலர்த்துதல் இழப்பைத் தடுக்கலாம், இது சிறிய தயாரிப்பு இழப்பை அனுமதிக்கும்.
மேலும்
● வழக்கமான இயந்திர காற்று வெடிப்புடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த வசதி செலவு.
● எளிய வழிமுறை மற்றும் எளிதான பராமரிப்பு.

பெட்டி உறைவிப்பான் அம்சங்கள்

● பாக்ஸ் உறைவிப்பான் என்பது உணவுகளை விரைவாக குளிர்விக்க/உறைய வைக்கும் ஒரு தொகுதி வகை உறைவிப்பான் ஆகும்.
● திரவமாக்கப்பட்ட கார்பன் டை ஆக்சைடு அல்லது திரவ நைட்ரஜனை குளிர்பதனப் பொருளாகப் பயன்படுத்தினால், பெட்டி உறைவிப்பான் உறைவிப்பான் உள் வெப்பநிலை -60 C வரையில் விரைவாக உறைகிறது.-100 சி.
● பெட்டி உறைவிப்பான் உட்புறம் மற்றும் வெளிப்புறம் இரண்டும் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அரிப்பு-தடுப்பு மற்றும் குளிர் எதிர்ப்பை உறுதி செய்கிறது.
● ஒரு கட்டாய வெப்பச்சலன விசிறியானது, சீரான வெப்பநிலை விநியோகத்தை உறுதிசெய்ய, உறைவிப்பான் உள்ளே விரைவாக குளிர்கிறது.
● ஃபிரேமுடன் ஷெல்ஃப் சப்போர்ட்களை மவுண்ட்/டிஸ்மவுண்ட் செய்யும் திறன் கொண்டது.(விருப்பம்)